JAMÓN CEBO 50% RAZA IBÉRICA

Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Para la elaboración del jamón, se siguen estrictos estándares de calidad marcados por el Consejo Regulador, que abarcan desde el nacimiento del cerdo hasta su salida de la bodega. Cada pieza se controla rigurosamente para garantizar la calidad y autenticidad del producto.

Uno de los mecanismos clave para la identificación de los jamones es el uso de un precinto negro, que contiene información sobre la trazabilidad del producto, asegurando que cada jamón cumple con los criterios establecidos y ofreciendo al consumidor la garantía de un producto de calidad superior.

Este proceso es común en jamones ibéricos de alta calidad y especialmente en los que buscan certificaciones de autenticidad.