Tabla de embutidos para Navidad

Quedan muy pocas semanas para que llegue el último mes del año y consigo, una fiesta que estamos esperando todos con muchas ganas: ¡la Navidad!

Llega una época en la que nos encanta estar con nuestros seres queridos y disfrutar junto a ellos de exquisitas comidas navideñas. Y sin duda alguna, los productos ibéricos son los grandes protagonistas en cualquier mesa de Nochebuena, Navidad o Nochevieja.

Por ello, desde Sapiencia Ibérica de Hermanos Cárdeno S.L. hemos pensando en darte algunos consejos para que este año presentes la mejor tabla de embutidos para Navidad y sorprendas a todos y a cada uno de tus invitados ¡Quédate en este post y sigue leyendo hasta el final!

Prepara la mejor tabla de embutidos para Navidad

Cuando nos reunimos en casa con la familia en estas fechas, queremos que disfruten de una comida exquisita para que queden totalmente satisfechos. Para comenzar, siempre es importante sorprender con los aperitivos, por lo que, si nos permites un consejo, te recomendamos que no falte una buena tabla de embutidos para Navidad. Los productos ibéricos son uno de los entrantes favoritos de los comensales, dado su sabor y calidad, así que sí deseas sorprender con los mejores ibéricos, en Sapiencia Ibérica los puedes encontrar.

A continuación te contamos qué productos consideramos imprescindibles en una buena tabla de embutidos para Navidad. ¡Allá vamos!

Caña de lomo de bellota

Para empezar a completar tu tabla de embutidos para Navidad, la caña de lomo de bellota es una magnífica idea. El aroma de este embutido ibérico es intenso y posee un sabor ahumado con un suave toque de pimentón que hace que este sea un producto de muy alta calidad y muy apreciado por todo aquel que lo prueba. Así que si lo incluyes en tu mesa de Navidad, te aseguramos que enamorará a tus invitados.

Lomito de bellota

Un embutido que debe estar presente en tu tabla de embutidos para Navidad es el lomito de bellota que elaboramos en Sapiencia Ibérica. Te podemos asegurar que tus invitados se quedarán totalmente impresionados, ya que es un embutido inconfundible por su sabor, aroma intenso y apariencia veteada. 

Chorizo picante extra de bellota

Seguro que hay algún miembro de tu familia que es amante del picante, por lo que no puede faltar chorizo picante extra de bellota en tu tabla de embutidos para navidad. Este embutido destaca por la explosión de sabor deliciosa que se siente cuando se degusta. Esto se debe a que su curación ha sido lenta y este hecho le ha aportado aporte una jugosidad y unos matices exquisitos.

Salchichón de bellota

Otro de los ibéricos que no puede faltar en tu tabla de embutidos para Navidad es sin duda alguna el salchichón de bellota. Se trata de un embutido muy apreciado por todos, por lo cual será bien recibido por tus invitados. Disfrutaran de una textura tierna y jugosa, que se deshacen en la boca. Además, el salchichón ibérico que tenemos en Sapiencia Ibérica cuenta con un toque de pimienta que le da un sabor particular y único. 

¿Qué te han parecido los productos ibéricos que te proponemos para completar tu tabla de embutidos para Navidad? ¡A nosotros nos encanta y tenemos claro que en nuestra mesa no van a faltar!

Todos nuestros productos proceden de cerdos ibéricos criados en plena Sierra de Aracena y Picos de Aroche, un enclave natural ideal para la crianza del cerdo, pues la alimentación de bellotas de esta zona geográfica es un gran elemento diferenciador que potencia mucho el sabor final del producto.

Comprar online embutidos ibéricos en Sapiencia Ibérica

Si después de leer este post, te ha quedado claro que deseas preparar una tabla de embutidos para Navidad, ¡haz tu pedido lo más pronto posible!

Por ello, te invitamos a que visites nuestra tienda online, entres en la sección de embutidos ibéricos y compres los productos que más te gusten. La compra es rápida, sencilla, y completamente segura. ¡Entre 1 y 4 días podrás tener tu pedido en casa!

Por cierto, no olvides hacerle una foto a tu tabla de embutidos ibéricos y mencionarnos en redes sociales para que podamos compartirla ;)

Maridaje con Paletilla Ibérica de Sapiencia Ibérica

¿Conoces el maridaje con paletilla ibérica? ¡Te los contamos!

En el fascinante mundo de la gastronomía, pocos placeres se comparan con la experiencia de disfrutar de una exquisita paletilla ibérica. En Sapiencia Ibérica nos enorgullece ofrecer productos ibéricos de la más alta calidad, y hoy te llevamos a un viaje de sabores explorando el maridaje con paletilla ibérica.

La Excelencia de Sapiencia Ibérica en Productos Ibéricos

Antes de sumergirnos en las delicias de los maridajes, es esencial destacar la calidad incomparable de los productos ibéricos de Sapiencia Ibérica (empresa de Hermanos Cárdeno S.L.). Nuestra dedicación a la tradición y la excelencia se refleja en cada paletilla ibérica que ofrecemos. Cada bocado es una experiencia que combina el arte de la curación con la pasión por preservar la autenticidad de los sabores ibéricos.

Maridaje con Paletilla Ibérica

Maridaje con Paletilla Ibérica: Una Aventura de Sabores

  1. Maridaje de vinos con jamón: La paletilla ibérica, con su sabor intenso y ligeramente salado, encuentra un complemento perfecto en un buen vino tinto reserva. La complejidad de los taninos equilibra la grasa de la paletilla, creando una armonía en cada sorbo y bocado.
  2. Quesos Curados: Experimenta la fusión de sabores entre la paletilla ibérica y quesos curados. Un queso manchego añejo o un idiazábal potenciarán las notas terrosas de la paletilla, creando una sinfonía de texturas y sabores en tu paladar.
  3. Pan de Cristal con Tomate: Un clásico español, eleva la experiencia de la paletilla ibérica con su textura crujiente y el frescor del tomate. Este dúo simple pero delicioso resalta los matices de la carne, creando una combinación que captura la esencia auténtica de la cocina española. Cada bocado es una sinfonía de sabores, donde la calidad de los ingredientes se convierte en la estrella, celebrando la simplicidad y el placer gastronómico en su máxima expresión.
  4. Aceite de Oliva Virgen Extra: Elogiado como el oro líquido de la cocina mediterránea, intensifica los sabores de la paletilla ibérica, realzando su jugosidad y suavidad. Al añadir unas gotas de este preciado elixir a la carne, se despiertan los sentidos en una sinfonía de sabores, elevando la experiencia gastronómica a nuevas alturas. La cuidada elección de este aceite no solo contribuye al perfil de sabor, sino que también aporta beneficios para la salud, convirtiéndolo en el compañero perfecto para celebrar la riqueza de la tradición culinaria mediterránea. Cada bocado se convierte así en un homenaje a la exquisitez y la autenticidad de esta combinación única.
  5. Vinos Blancos Secos: Los Vinos Blancos Secos, una elección sublime para los amantes de los blancos, ofrecen una experiencia sensorial que trasciende la mera degustación. Su carácter seco, fresco y cargado de matices afrutados se erige como la opción perfecta para armonizar con la exquisita paletilla ibérica. Este vino, meticulosamente elaborado, no solo complementa la intensidad de la carne con sus notas cítricas y florales, sino que también despliega un abanico de sabores que danzan en el paladar, creando una sinfonía de placer gustativo.

Compra tu Paletilla Ibérica en Sapiencia Ibérica

Ahora que has descubierto como es el maridaje con paletilla ibérica, ¿por qué no llevar esta experiencia culinaria a tu hogar? En Sapiencia Ibérica, te ofrecemos la posibilidad de comprar paletilla ibérica y otros productos ibéricos de alta calidad de manera sencilla y conveniente.

Tenemos disponibles las siguientes paletillas ibéricas:

  • D.O.P. JABUGO PALETILLA 100% IBÉRICO

  • PALETILLA BELLOTA 100% IBÉRICO

  • PALETILLA BELLOTA 75% RAZA IBÉRICA

  • PALETILLA CEBO-CAMPO 75% RAZA IBÉRICA

  • PALETILLA CEBO CAMPO 50% RAZA IBÉRICA

  • PALETILLA CEBO 50% RAZA IBÉRICA

Simplemente visita nuestra página web y realiza tu pedido de carne ibérica online. Muy pronto tendremos disponible nuestro comercio electrónico para que puedas comprar nuestros productos de manera sencilla, cómoda y segura. Si prefieres un trato más personal, no dudes en llamarnos directamente al número de teléfono: 959 710 351, te ayudaremos a elaborar tu pedido.

Con Sapiencia Ibérica, cada bocado es una experiencia, y cada pedido es un paso hacia la autenticidad de los sabores ibéricos.

¡Esperamos que te unas a nosotros en esta deliciosa travesía culinaria!

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¿Se pueden comer embutidos en el embarazo?

Consumo de embutidos en el embarazo, ¿sí o no?

Comer embutidos en el embarazo se ha convertido en una de las consultas más habituales durante la gestación. La recomendación de evitar productos como el jamón ibérico suele ser la primera de las advertencias que se hacen a las mujeres embarazadas. Pero… ¿hasta qué punto es esto verdad?

Los productos ibéricos son un pilar fundamental de la gastronomía española. Su sabor intenso, textura única y versatilidad los han convertido en un ingrediente estrella en nuestras mesas. Jamón ibérico, chorizo, salchichón… estos manjares forman parte de nuestra cultura alimentaria y son transmitidos de generación en generación. Sin embargo, cuando una mujer queda embarazada, surgen muchas dudas sobre qué alimentos son seguros y cuáles deben evitarse. ¿Es compatible el consumo de embutidos ibéricos durante el embarazo? Vamos a desentrañar esta cuestión.

En este artículo de Sapiencia Ibérica, arrojaremos algo de luz sobre este esta cuestión y explicaremos bajo qué condiciones es posible consumir embutidos durante el embarazo.

La toxoplasmosis y el embarazo

La toxoplasmosis es una infección causada por un parásito que se encuentra, principalmente, en la carne cruda o mal cocinada. Aunque en personas sanas no genera graves complicaciones, el riesgo crece cuando afecta a las mujeres embarazadas. La toxoplasmosis puede transmitirse al feto, por lo que hay que ser cuidadoso a la hora de comer embutidos en el embarazo.

La realidad sobre comer embutidos en el embarazo

Es común escuchar preocupaciones sobre la seguridad de los embutidos durante el embarazo. Sin embargo, la realidad es que, cuando se eligen productos de calidad, como los que ofrecemos en Sapiencia Ibérica, se pueden disfrutar con total confianza. Nuestros embutidos siguen estrictos estándares de producción, garantizando frescura y calidad.

Escuchar a los profesionales

El primer paso antes de consumir cualquier producto en el embarazo es consultarlo con tu médico de confianza. Si la futura madre ya tiene la enfermedad, no existe riesgo en el consumo de embutidos, pues la toxoplasmosis solo puede contraerse una vez.

Por otro lado, si la embarazada no ha tenido nunca la infección, existe una medida que garantiza la seguridad de comer embutidos en el embarazo: congelar el producto entre 24 y 48 horas o asegurarse de que este cuente con una curación superior a un año y medio.

La calidad es nuestra máxima prioridad

Los embutidos de Sapiencia Ibérica se elaboran con carne de cerdo ibérico de primera calidad, sin aditivos dañinos. Nuestro producto, sumado a la producción artesanal y el meticuloso proceso de curación aseguran jamones y embutidos deliciosos y seguros para las futuras mamás.

Nuestras recomendaciones

A continuación te contamos nuestras recomendaciones:

Jamones y paletillas ibéricos

Eso de no poder comer jamón durante la gestación es uno de los mitos más extendidos en nuestro país, pero no hay nada más lejos de la realidad. El proceso de curación de estos productos los convierten en la opción más segura frente a la toxoplasmosis.

Nuestros jamones y paletillas ibéricos son productos estrella que pueden disfrutarse durante el embarazo. Su proceso de curación — 32 meses en el caso de los jamones y 24 en el de las paletillas — se realiza en secaderos naturales de manera lenta y cuidadosa para conseguir el aroma, color y sabor perfectos.

Embutidos ibéricos

En Hermanos Cárdeno Chaparro contamos con una amplia gama de embutidos que, tras el proceso de congelación, se convierten en el plato perfecto para las embarazadas. Siguiendo los pasos descritos, comer embutidos en el embarazo es algo totalmente seguro y no será necesario decirle adiós durante 9 meses a productos tan deliciosos como nuestra caña de lomo de bellota ibérica o nuestro chorizo picante extra bellota.

embutidos en el embarazo

Confía en la tradición

En resumen, disfrutar de embutidos durante el embarazo es posible cuando se eligen productos de calidad y se siguen pautas de seguridad. En Sapiencia Ibérica nos enorgullece ofrecer opciones deliciosas que pueden formar parte de una dieta equilibrada para las futuras mamás. Visita nuestro catálogo de productos y descubre todas las opciones para disfrutar de embutidos en el embarazo.

Cada vez son más los clientes que confían en nosotros.

Recuerda,  estamos ubicados en Plaza del Amparo, 8, 21380 Cumbres Mayores, Huelva.